A Broa

A melhor broa de centeio que já degluti.

Embora em minha certidão de nascimento esteja escrito que nasci na cidade de Palmeira, essa é apenas a formalidade legal que esclarece onde fui registrado. Na verdade, cidade pequena e com vasta atividade rural, a sede municipal de Palmeira era (ainda é em menor proporção) o centro administrativo para onde fluíam os moradores periféricos em demanda de suas necessidades cíveis do dia-a-dia. Vale dizer que registros de nascimento, certidões de óbito, casamentos civis, separações, registros de imóveis, títulos de eleitor, enterros e todas as ações que exigem papelórios eram executadas na cidade, de forma que nasci numa localidade do município chamada Pinheiral de Baixo e fui registrado em Palmeira.

O local denominado Pinheiral de Baixo nada mais era que a sede de uma madeireira que se destinava a explorar de maneira irracional os abundantes pinheirais e as demais árvores centenárias que existiam nas matas ombrófilas da região. A madeireira construiu moradias para seus operários e estes passaram a residir em torno do pátio onde eram descarregadas as toras de pinheiro, imbuia, canela, cedro e outras árvores. A aparente benemerência dos patrões construindo casas para seus trabalhadores, na verdade era a maneira de mantê-los à mão sempre que necessário. Como escrevi a respeito de meu pai no texto “O Gigantinho”: “Pois é, seu Ananias como era conhecido, “pilotava” um poderoso Giant Truck 1942, fabricado pela Chevrolet e importado pela madeireira dos Malucelli para transportar toras de araucárias e de outras árvores que abundavam nas florestas ombrófilas da região centro sul do Paraná”. Então, sendo meu pai um dos motoristas que carregavam tanto as toras da mata para a fábrica, como o produto final desta para os consumidores de outras cidades do país, ele morava numa das casinhas de madeira no entorno da empresa. Nasci naquele lar.

Quis a dinâmica industrial do pós guerra que a madeireira dos Malucelli se transferisse para a sede do município, as estradas e a eletricidade ditaram a melhor opção de custo benefício, valia mais distanciar-se das fontes de matéria prima (as matas) e aproximar-se das fontes de energia elétrica, das estradas melhores e dos consumidores finais. De forma que em 1947, estavam meus pais e seus três filhos – depois mais duas filhas - morando em Palmeira onde cresci e estudei até o ginasial. Sendo Palmeira município tributário, significava que seus habitantes masculinos deviam apresentar-se para o serviço militar na idade própria para isso, então, em 1964 alistei-me na Força Aérea Brasileira.

Desde que entrei na FAB onde servi por trinta anos até tornar-me reservista, não mais residi em Palmeira, contudo, minhas raízes por lá permaneceram e nunca deixei de visitar meus parentes, amigos e colegas de infância. Sendo assim, roteiro obrigatório em férias regulamentares era “passar” por lá sempre que possível. Quase sempre era possível. Numa das vezes que fui a Palmeira desejei visitar meu local de nascença e, para isso, enveredei por uma estrada carroçável que desde sempre ligou Pinheiral de Baixo à cidade. Na ocasião registrei assim minhas impressões: “Alguns quilômetros mais, por uma estrada de terra mal cuidada, alcançamos um pequeno e antigo vilarejo nitidamente rural, meia dúzia de casas decrépitas quanto muito, local estranho e que nada me dizia. Curioso, indaguei a um “nativo” que transitava pela estrada, se nos encontrávamos em Pinheiral, ao que o dito confirmou. Como eu não reconheci o lugar informei ao homem que eu havia nascido em Pinheiral de Baixo e não conseguia ver o tanque nem tampouco o local onde existira a madeireira. O cidadão olhou-me de alto a baixo com certo ar de desdém, como quem contempla um ser inferior eu acho, fez um muxoxo e com o olhar oblíquo disse: “Ah! O senhor nasceu lá prás bandas do tanque dos Malucelli, é lá bem mais embaixo, à esquerda”. Meio abalado pela pouco auspiciosa acolhida voltei-me para o caminho indicado, rodei uns três quilômetros a mais, onde encontrei e reconheci o tanque falado.

A par da forte emoção que senti de ter voltado “às minhas raízes” e ter conseguido reconhecer a rua e até o local da casa em que vim à luz, instalou-se uma decepção amarga e opressiva em meu peito, por faltar àquela paisagem as imagens que minha infância havia gravado indelével em minha mente. Tudo muito decrépito, arruinado, velho, sujo e feio, desilusão total. Nada do que existe se parece com o que já existiu!”Diga-se, a paisagem estava bem de acordo com a ruína que restava depois que os gafanhotos carcamanos destruíam as matas e nada plantavam para reposição do que haviam tirado. O pinheiral havia se extinguido e a localidade Pinheiral de Baixo praticamente desapareceu em meio a troncos apodrecidos e terra desnudada de árvores.

Semana passada, a sete de Abril, Palmeira comemorou 192 anos de existência e eu lá estive por quatro dias, aproveitando a festa e revendo os parentes que há dez anos não os via. Como estou diabético e a nutricionista desaconselhou-me consumir toda espécie de produto feito com farinha branca, só como broa de centeio confeccionada sem açúcar. Assim, adquiri num mercado da cidade um produto dessa espécie, por sinal excelente. Qual não foi minha surpresa ao constatar que a tal broa era fabricada no Pinheiral de Baixo, justamente aquela localidade “decrépita, arruinada, suja e feia...” que descrevi na minha visita anterior. Pelo que soube por meus parentes, o Pinheiral agora é uma pujante região com plantações extensas de soja, o que dá a seus habitantes um padrão de vida bem razoável e permite que eles vivam em boas casas e tenham bons carros, além de boas escolas e boa infra estrutura. A broa de centeio, a qual trouxe para o café da manhã, é um símbolo que o meu berço de nascença ganhou uma sobrevida e agora fabrica um saboroso produto de alta qualidade. JAIR, Floripa, 13/04/11.